Ingen Mosse-galla, men mamma-galla

Noen ganger faller to hyggelige begivenheter på samme dag, og det skal harde prioriteringer til. Denne gangen falt Mosse-gallaen sammen med min mors fødselsdag, og selv om jeg gjerne hadde deltatt på denne fine dagen i Moss, ble kvelden sammen med familien hos min mor fabelaktig. 

Det ble servert bobler da vi ankom Bakkelifjellet i Sarpsborg, og pakkene ble pakket opp. Fotpleie hos Fem Små Stuer, skinnveske og klokke og en fin middagstallerken i glass fra Hadeland var blant gavene som ble vel mottatt :-)

Mamma hadde fått oppskriften på en gammel paraderett fra undertegnede, og hun hadde tilberedt denne "Spanske Gryten" til perfeksjon! Det ble ytret ønske om at jeg skulle publisere oppskriften her på bloggen, og som vanlig opererer jeg aldri med mål, men her kommer den:

Spansk Gryte:
Skjær indrefilet av svin og chorizopølse i skiver og brun i smør.
Del rød og grønn paprika i skiver og rens sjarlottløk og del i to.
Smelt en ganske stor smørklatt i panna og la smøret bli lett brunt - hell i god olivenolje.
La karri og kajennepepper svette litt i fettet før du har i paprika og sjarlottløk og noen kalamatioliven.

Bland kjøtt og pølser i grønnsakene og hell på kremfløte til passende mengde og kok opp. Dette kan med fordel forberedes noen timer i forveien slik at alle smaker trekker ut i sausen. Kok opp og la retten syde noen minutter før servering.

I går serverte vi pressede poteter til samt et godt brytebrød.

Gratulerer med de 76 kjære mor.

2011 - kort oppsummert!

På stand utenfor Kiwi, Refsnes sammen med Venstre

Plutselig var vi inne i 2012 og naturlig nok stopper man opp og reflekterer.

2011 ble i første hånd preget av valgkamp til kommunevalget i september.  Min rolle som valgkampgeneral i Moss Kommune ble fort en livsstil, og jeg var fullstendig konsumert i oppgaven og fritiden strakk ikke til. In retrospect eller på godt norsk; med fasit i hånden, kan man si at det var verdt hvert minutt, gitt det fine resultatet for Høyre - men vil jeg takke ja hvis muligheten byr seg igjen?

Valgresultatet ble godt og jeg ble innvalgt som fast medlem av Bystyret i Moss. I tillegg fikk jeg en plass i styret for Moss Havn og innstilt som kandidat til Styret i Østfold Kommunerevisjon. Jeg er fortsatt nestleder i Moss Høyre - fylkesstyrerepresentant i Østfold Høyre og jammen ble jeg ikke internettredaktør for foreningen også, gitt :-)

Med en krevende jobb som uavhengig konsulent i heldagsoppdrag, strekker fortsatt ikke tiden til, men jeg må forsøke å prioritere bort noe. Irritasjonen over en ikke så ryddig leilighet er bortprioritert for lengst!

2012 får bli et år med mer balanse mellom jobb, politikk og privatliv. Jeg prøver å være flink, men må bli flinkere. I min helt nye rolle som blivende mormor (stolt), skal det ryddes tid til flere Stockholmsturer etter at min datter har nedkommet i mars - det er jeg helt sikker på at jeg skal få til :-)